Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pot-au-feu madrilène
Ingrédients
-
400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
-
1 os de jambon (optionnel) coupé en deux (150 g env.)
-
1 os à moelle, de bœuf (100 g env.)1 os à moelle de veau (100 g env.)
-
250 g de collier de veau ou blanquette
-
100 g de lard frais
-
1300 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 boudin noir (100 g env.)
-
1 chorizo (100 g env.)
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
¼ chou blanc coupé en deux ou trois morceaux
-
250 g de poulet (cuisses)
-
2 gousses d'ail
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ c. à café de paprika doux en poudre
-
50 g de vermicelles
-
1 brin de menthe poivrée équeuté
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 h
Paccheri farcis ricotta-épinards
50min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 h 20min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1 h 35min
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
1 h 30min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Omelette et velouté à la ciboulette
40min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min
Tourte de Pâques
1 h 35min
Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
40min
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1 h