Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ citron vert non traité
- 200 g de moutarde
- 160 g de sucre en poudre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, en rondelles de 5 mm d’épaisseur
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de pousses d'épinards
- ½ bouquet de menthe fraîche, ciselée
- sel
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2234 kJ / 534 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 78 g
- Lipides
- 8 g
Recettes alternatives
Velouté de moules et poireaux au pastis
35min
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
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Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
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Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées
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Saumon sauce gribiche
35min
Riz au maquereau et à l'orange
35min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
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Salade aux fruits de mer
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Œuf cocotte à l'oseille
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Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min