Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galettes de viande et choucroute
Préparation 15min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de pain dur50 g
-
de lait100 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
d'ail1 gousse
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de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition3 brins
-
d'huile d'olive20 g
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de viande de bœuf hachée250 g
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de viande de porc (collet), coupée en morceaux150 g
-
de moutarde1 c. à soupe
-
œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
d'eau500 g
-
de choucroute en conserve810 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
353 kcal /
1481 kJ
Protides
32.8 g
Lipides
14.5 g
Glucides
21 g
Fibre
3.3 g
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