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Tartelette au chèvre et crème d'épinard
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g de graines de fenouil
- 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 50 g d'eau
- 2 œufs
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 crottins de Chavignol
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de pousses d'épinards frais et un peu pour la finition
- 150 g de mascarpone
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 586 kcal / 2440 kJ
- Protides
- 18.2 g
- Lipides
- 47.8 g
- Glucides
- 20.3 g
- Fibre
- 1.3 g
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