Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons

3.7 19 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
30 g de champignons des bois déshydratés
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 blancs d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.5 g

Calories 921 kJ / 222 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.5 g

Glucides 3.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25min

Champignons farcis

45min

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

35min

Tarte de Savoie au chou

1 h 30min

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1 h 25min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Flans de poireau

35min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 h 50min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Flan express au roquefort

30min