Crumble aux légumes du soleil

Crumble aux légumes du soleil

4.5 269 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

50 g de parmesan
150 g de farine de blé
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g de graines de lin
50 g de graines de courge
300 g d'eau
150 g de poivron rouge taillé en lamelles
150 g de poivron vert taillé en lamelles
300 g d'aubergine détaillée en dés
400 g de courgettes coupées en grosses rondelles
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
400 g de tomates détaillées en dés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1529 kJ / 366 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 4.3 g

Glucides 30.5 g

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