Tarte aux asperges et chèvre frais

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7 222 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

6 parts

Ingrédients

La pâte sablée

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de parmesan râpé
130 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
60 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
18 asperges vertes ou mini-asperges
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
150 g de fromage de chèvre frais de type Petit Billy®, coupé en morceaux
3 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 tranches fines de jambon cru coupées en lanières

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 16 g

Calories 1898 kJ / 455 kcal

Lipides 30 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits flans de carotte à l'estragon

1h 50min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1h

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1h

Quiche oignon, champignon et andouille

50min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Soufflé au chèvre et au thym

1h

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10min

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10min

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45min

Aubergines à la bonifacienne

2h