Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4 329 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 10min

8 portions

Ingrédients

100 g d'emmental en morceaux
600 g d'eau
1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 122.8 mg

Protides 8.1 g

Calories 1142.7 kJ / 273.1 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 36.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des châtaignes 10 Recettes
France

Les gratins 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min

Risotto à la butternut et aux amandes

35min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Risotto de potiron au lait de coco

40min

Crumble aux légumes du soleil

1h 15min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Flans de poireau

35min