Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

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Préparation 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
800 g de pommes de terre détaillées en cube (2 cm env.)
60 g de pistaches, décortiquées et non salées
250 g filets de hareng fumés coupés en morceaux
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
30 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.2 g

Calories 1069 kJ / 255 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 3.5 g

Glucides 22.2 g

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