Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Ingrédients
-
1 orange non traitée, zeste et jus
-
100 g d'échalotes
-
20 g de vinaigre de riz
-
100 g d'eau
-
1 clou de girofle
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
-
450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
-
700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de beurre coupé en morceaux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1h 50min
Tajine de poissons au curry
45min
Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
1h 30min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min
Soupe paysanne
55min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Tajine de calamar aux poivrons
45min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min