Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
Ingrédients
-
300 g de filet de sandre
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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25 g de parmesan coupé en morceaux
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4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
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100 g de poivron jaune coupé en morceaux
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100 g de poivron rouge coupé en morceaux
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1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
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30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
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1 c. à café de sel
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500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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400 g d'eau
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40 g de fromage à tartiner, allégé
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5 g de jus de citron
Niveau
moyen
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