Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6 275 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

80 g de carotte coupée en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
20 g de beurre doux
500 g de crevettes roses cuites, non décortiquées
40 g de cognac
200 g de vin blanc sec
30 g d'eau
400 g de pulpe de tomate
40 g de concentré de tomate
1 bouquet garni
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de lotte détaillée en morceaux
10 g de farine de blé
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37.7 g

Calories 1226 kJ / 293 kcal

Lipides 10.8 g

Glucides 11.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chow mein aux crevettes

45min

Poke bowl complet thon, avocat

50min

Terrine aux deux poissons

1h

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1h 5min

Moules à la sauce chorizo

1h

Burger scandinave

4h 10min

Lasagne de la mer

1h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Eglefin au curry

50min

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25min

Tout montrer

Tout montrer