Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Ingrédients
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50 g d'échalotes
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100 g de carotte coupée en tronçons
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100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
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40 g de beurre doux
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4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
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50 g de lentilles corail
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50 g de vin blanc sec
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1 c. à café de concentré de tomate
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300 g d'eau
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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6 brins de cerfeuil frais
Niveau
facile
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