Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto lotte et lard
Préparation 30min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
La lotte au lard
-
de lard fumé (200 g env.)12 tranches fines
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)4
-
d'eau400 g
Le risotto
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)40 g
-
d'échalotes30 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de beurre30 g
-
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli320 g
-
de vin blanc sec60 g
-
d'eau720 g
-
cube de bouillon de viande1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
542 kcal /
2282 kJ
Protides
17.8 g
Lipides
23 g
Glucides
64.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°1 Inspiration
12 Recettes
France
France
