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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
de ciboulette fraîche hachée grossièrement (3 cm)20 g
-
d'huile d'olive60 g
-
d'échalotes en quartiers80 g
-
gousses d'ail2
-
de chorizo en tranches ou en cubes (1 cm)100 g
-
de vin blanc200 g
-
d'eau400 g
-
cube de bouillon de légumes émietté1
-
de pistils de safran2 pincées
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée en cubes (1 cm)300 g
-
de noix de saint-jacques environ 12 pièces250 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
-
d'herbes aromatiques fraîches10 g
Nutrition per 1 portion
Calories
462.5 kcal /
1935.2 kJ
Protein
16.7 g
Fat
30 g
Carbohydrates
23.6 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
581.5 mg
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