Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rôti de porc aux légumes
- 50 g de parmesan, en cubes (3 cm)
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 2 brins de persil frais
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de vin blanc
-
1000
g d'épaule de porc, désossée
or 1000 g d'épaule de veau - 1 oignon, coupé en deux
-
2
feuilles de laurier frais
or 2 feuilles de laurier déshydratées - 2 clous de girofle
- 1200 g d'eau
- 600 g de carottes, en morceaux (4 cm)
- 650 g de pommes de terre, en morceaux (4 cm)
- 150 g de poivron rouge, en lanières (1 cm)
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
Minestrone
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 120 g de poireau, en morceaux (3 cm)
- 40 g d'huile d'olive
- 400 g de légumes variés (courgettes, branches de céleri, tomates, par ex.), en morceaux (3 cm)
- 900 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 120 g de pois chiches en conserve
- 80 g de vermicelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1752 kJ / 418.7 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 448.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Côtes de veau à la provençale
30min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Cassoulet toulousain
1h 40min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Fricassée de poulet
55min
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
1h
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1h
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2h 10min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min