Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 75 g de lardons fumés
- 120 g de panais, en petits cubes
- 150 g de carottes, en petits cubes
- 1 branche de céleri, émincée
- 150 g de chou blanc, émincé
- 50 g de blanc de poireau, en rondelles (1 poireau)
- 900 g d'eau, et une grande quantité pour les pâtes
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin frais
- 3 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pommes de terre à chair ferme, en petits cubes
- 150 g de courge butternut, en petits cubes
- 150 g de petites pâtes sèches
- 150 g de haricots blancs cuits, égouttés
- 50 g de pecorino, râpé
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 10 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1736 kJ / 415 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 12 g
Alternative recipes
Soupe au chou
40min
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
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Soupe aux tortellini
30min
Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
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Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
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Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
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Soupe complète végétarienne
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Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
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Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
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