Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de pommes de terre en cubes
400 g
cube de bouillon de légumes
1
de roquette
125 g
d'eau
800 g
du sel
du poivre moulu
œufs
4
de persil frais ciselée
½ botte

Nutrition per 1 portion

Calories 201 kcal / 842 kJ

Protein 10 g

Fat 8 g

Carbohydrates 20 g

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