Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

3.9 11 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

10 brins de persil frais
60 g de pain rassis
6 filets d'anchois en saumure
3 gousses d'ail
700 g de chou-fleur en bouquet
100 g de pommes de terre coupés en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 482.1 mg

Protein 8.1 g

Calories 598.2 kJ / 143 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France

You might also like...

Soupe de carotte, miso et amande

35 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40 min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30 min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55 min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 h 5 min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55 min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 min

Soupe de potimarron

35 min