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Velouté au riesling
Prep. 5 min
Total 25 min
6 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
de poireau coupé en morceaux100 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux100 g
-
de beurre20 g
-
d'eau200 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de vin blanc sec, type riesling200 g
-
de lait330 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
209 kcal /
874 kJ
Protein
4 g
Fat
15 g
Carbohydrates
8 g
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