Velouté au riesling

Velouté au riesling

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Prep. 5 min
Total 25 min
6 portions

Ingredients

  • d'oignons coupés en deux
    100 g
  • de poireau coupé en morceaux
    100 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    100 g
  • de beurre
    20 g
  • d'eau
    200 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • de vin blanc sec, type riesling
    200 g
  • de lait
    330 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 209 kcal / 874 kJ
Protein 4 g
Fat 15 g
Carbohydrates 8 g

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