Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de colin coupé en quatre
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de filet de haddock coupé en quatre
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille
- 1 c. à soupe de purée d'amande
- 3 branches d'aneth frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 393 kcal / 1655 kJ
- Protein
- 50 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 23 g
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