Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Lasagne de cresson sans dessus dessous
Prep. 35 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
La cuisson des gambas
-
250 g d'eau
-
80 g de cresson
-
8 belles gambas crues, décortiquées et éviscérées
-
poivre moulu selon le goût
Les pâte fraîche au cresson
-
120 g de farine de blé
-
50 g de farine de blé dur extra-fine
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
10 g d'huile d'olive
La sauce citronnée
-
20 g d'échalote
-
2 cives
-
1 gousse d'ail
-
2 cm de gingembre frais
-
20 g de cresson frais
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de lait de coco
-
½ cube de bouillon de volaille émietté
-
le jus d'1/2 citron vert
-
du sel selon le goût
La cuisson des pâtes
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
Le dressage
-
50 g de cresson frais
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1353.7 mg
Protein
17.4 g
Calories
2966.1 kJ /
708.9 kcal
Fat
33.2 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
17.1 g
Carbohydrates
76.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Le Grand Concours Thermomix®
23 Recipes
France
France
You might also like...
Lasagne aux saveurs d'automne
6 h 30 min
Salade de pâtes au thon et aux olives
25 min
Ravioli au bœuf
2 h 30 min
Spaghetti frais aux fruits de mer
1 h 35 min
Tagliatelle au pesto d'oseille
30 min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1 h
Riz noir à la mangue et au saumon
45 min
Nouilles sautées asiatiques
30 min
Spaghetti carbonara
40 min
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 h
Pipe rigate gratinés
1 h
Ravioli maison
2 h 15 min