Lasagne chèvre et courgette

Lasagne chèvre et courgette

4.6 31 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

La pâte à lasagne
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    300 g
  • œufs
    3
  • d'huile d'olive
    1 ½ c. à soupe
Les courgettes
  • de parmesan coupé en morceaux
    80 g
  • de courgettes non traitées, non épluchées, coupées en tronçons
    800 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • gousse d'ail
    1
  • échalotes coupées en deux
    3
La béchamel
  • de farine de blé
    50 g
  • de beurre demi-sel
    40 g
  • de lait
    500 g
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de fromage de chèvre en bûche coupé en six (1 bûche)
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 1208.9 kcal / 5058.2 kJ
Protein 46.4 g
Fat 50.6 g
Carbohydrates 139.2 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 23.4 g
Sodium 1243.5 mg

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