Thermomix® et moi n°18

40 recettes issues du magazine Thermomix® et Moi n°18 : des idées pour préparer un brunch de chef, des inspirations chocolatées, et bien sûr, des recettes pour vous faciliter le quotidien en cuisine. Retrouvez-les également dans le magazine, en vous abonnant sur www.thermomix.fr/mag.

Number cake 6

Number cake 6

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2 h

Agneau de lait en camaïeu de verdure

Agneau de lait en camaïeu de verdure

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2 h 45 min

Pâtes aux asperges et pesto

Pâtes aux asperges et pesto

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45 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

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45 min

Soufflé aux asperges

Soufflé aux asperges

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1 h 10 min

Pesto à l'ail des ours

Pesto à l'ail des ours

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10 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Médaillons de lotte à l'ail des ours

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55 min

Joues de porc au citron confit

Joues de porc au citron confit

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1 h 5 min

Financiers au citron

Financiers au citron

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40 min

Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

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3 h

Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

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2 h

Scones raisin et citron au lait fermenté

Scones raisin et citron au lait fermenté

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3 h 10 min

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

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2 h

Pastador aux speculoos

Pastador aux speculoos

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20 min

Chocolat chaud au lait d'amande - Sébastien Richard

Chocolat chaud au lait d'amande - Sébastien Richard

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15 min

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

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12 h 30 min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

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45 min

Baguette tradi'graines

Baguette tradi'graines

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3 h 30 min

Baguette viennoise au thé matcha

Baguette viennoise au thé matcha

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1 h 45 min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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35 min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

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1 h 20 min

Riz à la sauce tomate et au thon

Riz à la sauce tomate et au thon

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30 min

Poulet à l'ail

Poulet à l'ail

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50 min

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

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35 min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

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35 min

Fondant au chocolat de La Baule

Fondant au chocolat de La Baule

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13 h

Tablette de chocolat au blé soufflé

Tablette de chocolat au blé soufflé

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2 h 40 min

Cake chocolat-poire

Cake chocolat-poire

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1 h

Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

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3 h

Pannacotta au chocolat en deux textures

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3 h 20 min

Pâte à tartiner sans gluten

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15 min

Sablés léopard

Sablés léopard

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1 h 15 min

Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

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1 h

Cevapcici (saucisses grillées croates)

Cevapcici (saucisses grillées croates)

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35 min

Kremšnita (mille-feuille croate)

Kremšnita (mille-feuille croate)

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2 h

Crackers au sarrasin et romarin

Crackers au sarrasin et romarin

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1 h 30 min

Macarons d'Amiens

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1 h 45 min

Gâteau battu

Gâteau battu

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3 h

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

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1 h 45 min

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

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45 min