
Appareils et accessoires
Golden baklava
Préparation 20min
Total 25h 25min
20 portions
Ingrédients
Baklava
-
butter cut into pieces, plus extra for greasing200 g
-
cinnamon quill½
-
vanilla bean1
-
raw sugar100 g
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shelled unsalted pistachio nuts150 g
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walnuts150 g
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filo pastry375 g
Syrup
-
raw sugar220 g
-
lemon zest and juice¼
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honey80 g
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cinnamon quill½
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water70 g
-
rose water (optionnel) to taste4 drops
-
orange blossom water (optionnel) to taste4 drops
Infos nut. par 1 portion
Calories
292 kcal /
1226.4 kJ
Protides
4.5 g
Lipides
16.6 g
Glucides
32 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
3.9 g
Sodium
168.4 mg
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