Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0 4 évaluations

Préparation 10min

Total 3h 25min

4 portions

Ingrédients

Les flans de petits pois au chèvre

400 g d'eau
200 g de petits pois frais écossés
250 g de lait de soja
2 sachets d'agar-agar (4 g)
300 g de fromage de chèvre frais
160 g de crème de soja
3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise d'avocat

1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic frais
1 avocat bien mûr
le jus d'un citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 990 kJ / 238 kcal

Lipides 16 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Tartinade de champignons amande-muscade

20 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 h 30 min

Terrine de chèvre aux olives

3 h 20 min

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3 h 30 min

Sorbet poivron rouge

3 h

Lasagne au potiron et chèvre frais

1 h

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 min

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1 h 25 min

Crème de roquette au chèvre

30 min