Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 134 évaluation

Préparation 15min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optionnel)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.1 g

Calories 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Lipides 20.9 g

Glucides 23.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Quiche d'Halloween

2h

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Couscous au rouget et aux poivrons

30min

Granité au café

Pas d’évaluation

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Canapés aux oeufs

10min

Olives croustillantes

1h 30min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min