Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

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Préparation 15min

Total 40min

8 pièces

Ingrédients

120 g de flocons d'avoine
40 g de cerneaux de noix
130 g de beurre en morceaux
70 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à soupe de graines de tournesol
¼ de c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cannelle moulue
180 g de carottes en morceaux (2 cm)
50 g de farine de blé
20 g de cosse de psyllium en poudre
2 œufs
½ c. à café de poudre à lever
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 161.1 mg

Protides 6.6 g

Calories 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 29.5 g

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