Appareils et accessoires
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Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes
Ingrédients
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225 g lard fumé, en tranche en dés
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60 g de vinaigre balsamique
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60 g d'huile d'olive
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30 g de sirop d'érable30 g de miel
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15 g de moutarde de Dijon
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¼ c. à thé de sel
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¼ c. à thé poivre noir frais moulu
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450 g de choux de Bruxelles parées, grandes tiges enlevées
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120 g de pommes, Pink Lady® coupée en morceaux
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60 g de céleri branche en tranches (.5 cm/⅛ in.)
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60 g de ciboule coupée en biais (1 cm/¼ in.)
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115 g de canneberge séchées
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60 g amandes, effilée
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de canneberge séchées pour garnir
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amandes, effilée pour garnir
Niveau
facile
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