Thai Volcano Spare Ribs

5.0 2 évaluations

Préparation 15min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 544.3 mg

Protides 23.9 g

Calories 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Lipides 19.9 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Open Cooking 32 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Pen Cai Hot Pot

1h 10min

Orange Oolong Biscotti

1h 30min

Golden Pumpkin Kueh

1h

Soy Milk Hot Pot

35min

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2h

Lala Clam Soup Meehoon

1h 15min

Windsor Bread

1h 50min

Pork Balls

20min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Garlic Clams Hotpot

30min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min