Brandade de morue aux haricots blancs

Brandade de morue aux haricots blancs

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g de pain de seigle ou intégral, rassis
1 bouquet de persil frais, équeuté
2 gousses d'ail
2 oignons en morceaux
5 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de morue dessalée (sous vide, au rayon frais), en morceaux
40 g de vin blanc sec
500 g de haricots blancs cuits, égouttés (maison ou enconserve)
200 g de crème de soja ou de noix de cajou cuisine
du poivre moulu
du sel
40 g de chapelure
20 g de son d'avoine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 9173.2 mg

Protides 85.7 g

Calories 3390 kJ / 810.2 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 40.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1h 20min

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45min

Saumon à la canneberge

35min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35min

Brochette tricolore de saumon

30min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Tout montrer

Tout montrer