Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Nage de saint-jacques et gambas

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Poulet au citron et tagliatelle de courgette