Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

4.0 4 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

125 g de riz sauvage
1000 g d'eau
2 pincées de sel
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de pois chiches en conserve
10 g d'amandes effilées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
persil frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 432.2 mg

Protides 7.1 g

Calories 982.5 kJ / 234.8 kcal

Lipides 10.1 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 30.5 g

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