Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Ingrédients
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth
40min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Poisson cuit à la vapeur avec une croûte de tomates séchées au soleil et une purée de patates douces
Pas d’évaluation
Curry de poisson
35min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Cabillaud à la chermoula
Pas d’évaluation
Tajine de morue aux poivrons et aux tomates
Pas d’évaluation
Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes
Pas d’évaluation
Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel
Pas d’évaluation