Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Préparation 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet Tikka Masala

45min

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

10min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40min

Crêpes de canard à la pékinoise

11h 25min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Shawarma végétalien aux pleurotes

45min

Pizza napolitaine

Pas d’évaluation

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

5h

Guacamole

1h

Scones véganes

30min

Bowl saumon teriyaki

50min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min