Appareils et accessoires
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
Préparation 5min
Total 25min
6 portions
Ingrédients
-
1 ½ oignon jaune coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
-
de curry en poudre1 ½ c. à soupe de pâte de curry
-
de coulis de tomates350 g de tomates concassées en conserve
-
500 g d'eau bouillante
-
350 g de lentilles corail rincées et égouttées
-
250 g de courge butternut en petits dés d'1 cm
-
150 g de pousses d'épinards
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 yaourts nature velouté, pour la finition
-
4 oignons verts, émincés, pour la finition
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
-
piment (optionnel) émincé, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
95.2 mg
Protides
21.4 g
Calories
1714.7 kJ /
409.8 kcal
Lipides
7.3 g
Fibre
12.2 g
Graisses saturées
2.1 g
Glucides
70.1 g
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