Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

3.4 7 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

800 g de rôti de porc, dans le filet
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de quatre-épices
1 échalote

1 oignon rouge
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe de sauce de soja
thym frais
sel
poivre moulu
4 panais en gros morceaux

1 céleri-rave, en gros morceaux
4 poires en quartiers
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1525 kJ / 364 kcal

Lipides 15 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Suprême de dinde aux agrumes

3h 30min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Mimosa

1h 5min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1h 10min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h

Porc au caramel, petits pois et riz

1h 10min

Poulet crémeux au citron

30min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min