Versions compatibles
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de carottes, en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
- 200 g de pommes de terre, en cubes (2 cm)
- 200 g de courgettes, en cubes (2 cm)
- 2 œufs
- 65 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 3 pincées de paprika fumé, moulu, et 1 c. à café
- 10 g de moutarde
- 400 g de blanc de poulet, en tranches (2 cm)
-
30
g de vinaigre de cidre
ou 30 g de vinaigre balsamique - 1 c. à café de miel
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 150 g de vin blanc
- 500 g de petits pois, frais ou surgelés
- 200 g de jambon serrano, en tranches ou en cubes (1 cm)
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 50 g de croûtons
- 20 g de beurre
- 60 g de crème
- persil frais finement haché
- 2 c. à café de fécule de maïs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1717.1 kJ / 410.4 kcal
- Protides
- 24.5 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 22.3 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 1285.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tacos burger
50min
Salade de haricots cannellini
10min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25min
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Poulet façon bourguignon
35min
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Ragoût de poulet colombien
2h 20min