Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6 5 évaluations

Préparation 25min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

1 gigot d'agneau
50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
4 potirons de petite taille, coupé en tranches

1 potimarron, coupé en tranches
3 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
15 g de gingembre frais en morceaux
1 oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
8 capsules de cardamome verte
1 c. à café de garam masala en poudre
1 dose de safran
2 feuilles de laurier frais
le jus d'1/2 citron vert
6 c. à soupe de miel
du sel
60 g de graines de grenade
4 branches de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 110.4 mg

Protides 29.7 g

Calories 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Lipides 51.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 17.7 g

Glucides 30.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1h 5min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4h 15min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Poulet crémeux au citron

30min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min