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Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
3.7 12 évaluations
Préparation 15min
Total 1h 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote en quartiers
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 citron vert (le zeste et le jus)
  • 5 g gingembres frais
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 32 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
  • 800 g d'eau
  • 220 g de riz
  • 150 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de haricots verts frais ou surgelés
  • quelques brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g
Calories 1845 kJ / 436 kcal
Lipides 5 g
Glucides 57 g

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