Skip to main content Recherche
Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam
4.9 25 évaluations
Préparation 15min
Total 25min
10 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Chilli jam
  • eschalots
    30 g
  • fresh long red chillies (see Tips)
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • white vinegar
    50 g
  • lime juice
    1 ½ tbsp
  • palm sugar broken into small pieces (see Tips)
    20 g
Scallops
  • scallops
    20
  • extra virgin olive oil for brushing
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • lime juice to serve
  • fresh coriander leaves, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.8 g
Calories 328 kJ / 78.1 kcal
Lipides 3.3 g
Fibre 1.2 g
Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Oysters with lime granita

4.6(11)

5min

Crayfish pâté

4.4(10)

4h 45min

Buffalo chicken wings

4.3(188)

45min

Rosemary and bacon stuffed onions

4.5(2)

1h 50min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3h 10min

Duck and cherry salad

4.0(2)

45min

Shichimi togarashi oysters

3.7(3)

1h 10min

Oysters Mignonette

4.1(15)

5min

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55min

Leek and smoked salmon dip

4.6(42)

55min