Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

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Préparation 40min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

Les galettes de blé noir

200 g de farine de sarrasin
1 c. à café de sel
150 g de lait
300 g d'eau
50 g de beurre demi-sel

La garniture

180 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
30 g de jus de citron jaune
30 g de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fontion des goûts
150 g de saumon fumé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1382 kJ / 331 kcal

Lipides 21 g

Glucides 23.8 g

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Crêpes et galettes 10 Recettes
France

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