Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La ganache (à faire la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 15 g d'eau de rose
- 100 g de chocolat blanc
Les macarons (le jour même)
- 75 g de sucre glace maison
- 75 g d'amandes en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 25 g d'eau
- 75 g de sucre en poudre
- 1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5130 kJ / 1229 kcal
- Protides
- 17.5 g
- Glucides
- 113.5 g
- Lipides
- 79 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Le macaron caramel
1h 50min
Choux vanillés
1h 20min
Macarons glacés mangue-orange
6h 5min
Macarons fraise-amaretto
24h
Macarons à la griotte
48h
Fraisier à la rhubarbe
24h
Menu 2 - Maki de foie gras à la mangue
45min
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15 min
Macarons au citron
12h
Macarons au café
24h
Macarons au chocolat
24h
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min