Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.7 23 évaluation

Préparation 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
15 g de persil frais, équeuté
1 œuf
80 g de chapelure
450 g de viande de porc hachée
180 g de mozzarella râpée
15 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel
1 ½ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en quatre
20 g de beurre
400 g de pulpe de tomate (1 boite)
15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g d'eau
150 g de poivron rouge taillé en lamelles
150 g de poivron vert taillé en lamelles
300 g d'aubergine détaillée en dés
400 g de courgettes coupées en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1751.8 mg

Protides 38 g

Calories 3313.8 kJ / 792 kcal

Lipides 54.2 g

Fibre 8.7 g

Graisses saturées 23.5 g

Glucides 39.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma grossesse sereine et gourmande 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boulettes de viande rôties et pommes de terre épicées

1h

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1h 30min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Poulet citron romarin avec riz

55min

Poulet méditerranéen

2h 50min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Tagliolini au cabillaud et au combava

25min

Poulet à la pizzaiola

50min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min