Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6 49 évaluations

Préparation 30min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 517.1 mg

Protides 27.1 g

Calories 3767 kJ / 900.4 kcal

Lipides 51.5 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 82.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1h

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Pâtes au pesto blanc

40min

Risotto aux champignons

30min

Gratin de pâtes au chèvre

40min

Spaghetti alla carbonara

30min

Granité champagne limonade

5min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Aligot et poulet à la sauge

50min

Tarte oignon-chèvre

30min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1h

Pâtes au gorgonzola

40min