Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 15 évaluation

Préparation 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1401 mg

Protides 13.1 g

Calories 824.6 kJ / 197.1 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 13.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de pois chiches au tofu

25min

Curry de courge

30min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55min

Dhal à la noix de coco

25min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min