Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

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Préparation 30min

Total 40min

12 pièces

Ingrédients

100 g de vermicelles de riz
2 gousses d'ail
2 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sucre brun
300 g de tofu ferme en bâtonnets
3 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
2 c. à soupe de beurre de cacahuète non sucré
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de tournesol
½ concombre en bâtonnets
1 carotte en bâtonnets
12 feuilles de laitue
1 bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de menthe fraîche
12 feuilles de riz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 12 g

Calories 1651 kJ / 394 kcal

Lipides 16 g

Glucides 50 g

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