Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.5 16 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Lipides 20 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recettes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Couscous tfaya au poulet

2h

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Curry de poulet et riz

40min

Ragoût de dinde à l'ail

40min

Poulet sauce mole verde

1h

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Poulet épicé aux pommes

1h