Versions compatibles
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de boulgour
- 200 g de fèves fraîches ou surgelées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 700 g de sauté de dinde, en gros cubes
- ½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à soupe de ras el-hanout
- du sel
- 200 g d'eau
- du poivre moulu
- 80 g d'amandes effilées
- coriandre fraîche, effeuillée, pour servir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2546 kJ / 607 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 20 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h
Tajine de boulettes de sardines
45min
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap
1h 10min
Tajine de kefta aux œufs
1h 15min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Gâteau de patate douce sans gluten et sans lactose
5h 40min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1h
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10min
Galettes d'Izmir
1h 5min