Appareils et accessoires
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Préparation 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
200 g de boulgour
-
200 g de fèves fraîches ou surgelées
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
700 g de sauté de dinde en gros cubes
-
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
½ c. à soupe de ras el-hanout
-
du sel
-
200 g d'eau
-
du poivre moulu
-
80 g d'amandes effilées
-
coriandre fraîche effeuillée, pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
56 g
Calories
2546 kJ /
607 kcal
Lipides
20 g
Glucides
47 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Recettes orientales
100 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1h
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1h
Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
35min
Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé
45min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35min
Poulet épicé aux pommes
1h
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Poisson sauce coco
35min