Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Curry rouge de canard
Ingrédients
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100 g de vermicelles de riz
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20 g d'huile végétale
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200 g d'oignons
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1 piment rouge frais et un peu pour la garniture
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80 - 90 g de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
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150 g de poireau
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150 g de chair de potiron
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50 g champignon shiitaké frais
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600 g d'eau
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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200 g d'huile de friture
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250 g de lait de coco
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2 magrets de canard avec la peau
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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fleur comestible (optionnel)
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
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