Étagés d'aubergines

Étagés d'aubergines

5.0 6 évaluations

Préparation 50min

Total 1h 35min

9 portions

Ingrédients

Aubergine

enduit à cuisson antiadhésif
450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
¾ c. à thé d'ail en poudre
sel pour assaisonner
poivre noir moulu pour assaisonner

Fromages

115 g de mozzarella en dés
2 - 3 morceaux de zeste de citron
45 g de parmesan en morceaux
225 g de ricotta fraîche

Sauce

115 g d'oignons en morceaux
60 g de carotte en morceaux
15 g d'huile d'olive
60 g de poivron rouge en morceaux
2 gousses d'ail
½ c. à thé de sel selon le goût
500 g de sauce tomate

Assemblage

570 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 571.7 mg

Protides 9 g

Calories 644.4 kJ / 154 kcal

Lipides 9.4 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 9.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuit vapeur en coupelle 8 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Aubergines farcies à la viande

1h 15min

Crêpes

1h 15min

Crêpes

1h 15min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Sauce béchamel

15min

Tzatziki

10min

Velouté de champignons des bois

25min

Vinaigrette citronnée

5min

Guacamole

5min

Salade de radis, carottes et coriandre

15min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Boules aux dattes et aux noix

20min